To nie jest zwykła historia firmy.
To opowieść o odwadze, zaufaniu i niezwykłej cierpliwości.
O miłości do rzemiosła – tak głębokiej, że była w stanie pokonać bariery czasu, języka i prawa. O idei, która przez trzy dekady dojrzewała równie cierpliwie, jak ser Emilgrana.
Choć zakład znajduje się w niewielkim Siedlcu (Powiat gostyński, Gmina Pępowo), jego korzenie sięgają włoskiej ziemi i tysiącletniej receptury. W 1994 roku, gdy Polska dopiero budowała nową gospodarkę po przemianach ustrojowych, wielu inwestorów z zachodu szukało okazji do szybkiego zysku. Tymczasem do Polski trafił człowiek z zupełnie inną wizją – inwestor z Włoch, który zainwestował nie tylko w budowę zakładu, ale przede wszystkim – w relacje, lojalność i długofalowe działania.
Uparty i cierpliwy, wierzył, że właśnie tu, w Polsce, warto zakorzenić tradycję włoskiego serowarstwa. Choć eksport przetworów mlecznych był wtedy właściwie niemożliwy, cierpliwie czekał i zbudował coś, co z czasem zyskało uznanie w oczach Klientów z całego świata.
Od samego początku nieocenioną rolę w tym przedsięwzięciu odegrał Marek Prauziński – zaufany człowiek inwestora, dziś dyrektor i członek zarządu spółki Emilgrana-Poland. Dzięki znajomości języka i dogłębnemu zrozumieniu realiów branży mleczarskiej stał się naturalnym partnerem dla inwestora i koordynatorem całego projektu. To on nadzorował zaadaptowanie pomieszczeń z 1897 roku, dawnej pełniących rolę stajni i obory, pod dziś funkcjonującą strukturę produkcyjną. Emilgrana to jego dzieło – tworzone z oddaniem i odpowiedzialnością przez trzy dekady. To także zespół, który zbudował – lojalny, zaangażowany, trwający przy zakładzie całe zawodowe życie – trzon załogi stanowią pracownicy związani z firmą od ponad dwóch dekad.
